Cobertura de chocolate negro.
Cobertura diária.
Equilibrado com notas tostadas.
Um chocolate excepcional feito com os melhores grãos de quatro grandes terroirs.
Apresenta-se com notas ligeiramente ácidas e amadeiradas dando lugar a um amargor acentuado, equilibrado por aromas tostados de frutos secos que lhe conferem um comprimento distinto no palato.
A sua textura perfeita, fluida e cheia, adapta-se a todas as aplicações.
Ingredientes – Grãos de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsionantes: lecitinas, baunilha.
Alérgenos – Pode conter vestígios de leite, ovo, gergelim e frutos de casca rija.
Condições de armazenamento – Em local seco (nível de umidade < 60%). Temperatura entre 16°C e 18°C. Proteja da luz e dos odores.
| Peso | n.d. |
|---|---|
| Peso líquido | 5,0 kg, 10,0 kg |
| Fluidez | 5/5 |
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