Piantone di Mogliano Olio Extravergine di Oliva Paese-Belgio senza l'astringenza dei tannini

senza l'astringenza dei tannini

frutti di mare e pietanze a base di asparagi

ma anche un'area fortemente legata alla cultura enogastronomica piemontese

garantendo una rigorosa separazione delle teste e della coda

Le aromatiche uve giunte a piena maturazione vengono sottoposte a pigiatura attenta e delicata e il loro succo è posto a fermentare in botti di legno

Piantone di Mogliano Olio Extravergine di Oliva Paese-Belgio senza l'astringenza dei tanniniOlio extra vergine di oliva caratterizzato da un livello medio di fruttato, un livello medio leggero di amaro e piccante con sentore prevalente di mandorla fresca e leggera sensazione di erba foglia e carciofo; colore giallo con riflessi verdi e fluidit medio elevata. Ideale per condire verdure appena scottate o grigliate, carpaccio di pesce o carne, bresaola, caprese, verdure ripiene, zuppe di cereali.