Cobertura de chocolate negro.
Doce e frutado.
Grande doçura na boca.
Este chocolate preto da Maison Weiss apresenta uma grande suavidade no palato com um final de fruta vermelha muito perfumado.
A cobertura Acarigua 70% preta é um clássico da Chocolaterie Weiss.
Ideal para bebida de chocolate, ganache de pastelaria, sorvete, mousse.
Ingredientes – Grãos de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsionante: lecitina de girassol, baunilha
Alérgenos – Pode conter vestígios de leite, ovo, gergelim e frutos de casca rija.
Condições de armazenamento – Em local seco (nível de umidade < 60%). Temperatura entre 16°C e 18°C. Proteja da luz e dos odores.
| Capacidade | 5 Quilos, 10 Quilos |
|---|---|
| Fluidez | 3/5 |
Especialistas em pastelaria desde 2001
Carlos Eduardo Pereira, Lda
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