Cobertura de chocolate negro.
Picante e intenso.
Sabor único e bem equilibrado.
A cobertura de chocolate amargo Altara 63% é feita a partir de grãos de origem da Costa do Marfim e Gana, o que confere a este chocolate um sabor único e equilibrado com taninos derretidos.
Ideal para bebida de chocolate, decoração, ganache de pastelaria, sorvete, mousse, cobertura.
Ingredientes – Grãos de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsionantes: lecitinas, baunilha
Alérgenos – Pode conter vestígios de leite, ovo, gergelim e frutos de casca rija.
Condições de armazenamento – Em local seco (nível de umidade < 60%). Temperatura entre 16°C e 18°C. Proteja da luz e dos odores.
| Capacidade | 10 Quilos |
|---|---|
| Fluidez | 4/5 |
Especialistas em pastelaria desde 2001
Carlos Eduardo Pereira, Lda
Rua das Cardosas, nº 364
4495-125 Amorim
Tel.: +351 252 094 038
(Chamada rede fixa nacional)
Telm.: +351 914 876 711
(Chamada rede móvel nacional)
Email: geral@cespan.pt
HORÁRIO:
Segunda a Quinta-feira
8:00h / 18:00h
Sexta-feira
8:00h / 12:00h
