Cobertura de chocolate branco.
Cor muito clara.
Notas cremosas de leite.
O chocolate branco Anëo é uma nova criação da Weiss que ganhou nome entre os Inuit. Anëo significa neve.
Este chocolate branco de cor clara e levemente adocicado oferece um sabor de leite fresco e cremoso combinado com notas quentes e deliciosas de baunilha de Madagascar. Com fluidez perfeita e uma textura muito fundente, será o aliado de todos os profissionais da pastelaria para todos os tipos de criações.
Ingredientes – Açúcar, manteiga de cacau, LEITE em pó, emulsificantes: lecitinas, extrato de baunilha
Alérgenos – Leite. Pode conter vestígios de ovo, gergelim e frutos de casca rija.
Condições de armazenamento – Em local seco (nível de umidade < 60%). Temperatura entre 16°C e 18°C. Proteja da luz e dos odores.
| Peso | n.d. |
|---|---|
| Peso líquido | 5,0 kg, 10,0 kg |
| Fluidez | 5/5 |
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