Grand Cru Martinique 50% é um chocolate ao leite sem excesso de açúcar: um equilíbrio entre a intensidade do cacau martinicano que o compõe e a doçura do leite francês.
Descubra a 1ª cobertura de chocolate fabricada na França graças a uma abordagem de fornecimento de grãos franceses raros de origem martinica: um cacau excepcional premiado como “Melhor cacau do mundo” (Salon du chocolat, Amsterdã, 2024).
Esta nova cobertura é uma resposta à tendência de desugaring com uma receita gourmet e com baixo teor de açúcar “Dark Milk”, na fronteira entre o chocolate amargo e o chocolate ao leite para uma experiência de sabor única.
Vendido em um balde de 5kg.
Ingredientes: grãos de cacau, açúcar, LEITE em pó, manteiga de cacau, emulsificantes: lecitinas
Alérgenos: Leite; Feito em uma oficina usando: Ovo, Gergelim, Noz.
Valores nutricionais
Energia (kcal) 568.00
Energia (kJ) 2372.00
Gordura (g) 39.40
Ácidos graxos saturados (g) 23.00
Carboidratos (g) 39.30
Açúcares (g) 37.60
Proteína (g) 10.20
Sal (mg) 170.00
Fibra (g) 7.70
