Cobertura de chocolate negro.
Suavidade na primeira boca.
Fácil de usar.
O chocolate amargo essencial e de sabor intenso, fácil de usar em todas as aplicações. Oricao 58% apresenta doçura no primeiro palato permitindo inúmeras combinações de aromas.
Depois é que todas as notas típicas do chocolate ganham vida, dando um final bem achocolatado.
Ideal para bebida de chocolate, ganache de pastelaria, sorvete, mousse, cobertura.
Ingredientes – Grãos de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsionantes: lecitinas, baunilha
Alérgenos – Pode conter vestígios de leite, ovo, gergelim e frutos de casca rija.
Condições de armazenamento – Em local seco (nível de umidade < 60%). Temperatura entre 16°C e 18°C. Proteja da luz e dos odores.
| Peso líquido | 5,0 kg |
|---|---|
| Fluidez | 3/5 |
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Carlos Eduardo Pereira, Lda
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